植物多酚提取分离方法的研究进展

Storage & Process(2015)

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摘要
综述了近年来植物多酚成分的研究进展情况,对植物多酚的结构类型、提取分离方法、含量测定方法进行了总结与评述,重点对植物多酚的提取分离方法进行了概述。
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关键词
isolation,polyphenols,extraction
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