季节环境对卷烟烟气化学特性和感官质量的影响

分析了广州四个季节中某卷烟品牌A的主流烟气的常规化学指标和香味成分,并进行了感官评价。结果表明:①四季的温度和湿度对焦油的影响较大,焦油的变化范围为9.52 mg~12.1 mg,春季和秋季最高,夏季最低;②烟气香味成分的种类基本一致,但每种成分的释放量存在差异;③夏、秋、冬三季的感官评价结果基本一致,春季略有不同。春季的果香和香气量略高于其它三季,而烟气绵长感略弱于其它三季。