香薷挥发油的超临界CO2萃取工艺及卷烟加香评价

Zi-yong CHEN,Wei ZHU,Lin RONG,Long HUANG,Zhao WU,Jing-guo SUN,Shu-xin TU

Hubei Agricultural Sciences（2010）

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摘要

为开发新的天然烟用香料,研究了超临界CO2萃取香薷挥发油的工艺,用GC/MS分析了挥发油中的挥发性和半挥发性成分,并用该挥发油进行了卷烟加香试验.结果表明,超临界CO2萃取香薷的优化工艺条件为:萃取温度45℃、萃取压力35MPa、萃取时间2h、CO2流量20L/h,分离釜压力8MPa,分离釜温度35℃;香薷挥发油共鉴定出42种成分,主要有香荆芥酚、麝香草酚、肉豆蔻醛、油酸、β-金合欢烯、甲基丁香酚、十六酸等;卷烟加香评价结果表明.香薷挥发油添加到卷烟中具有较为明显的改善香气质,提升烟气柔顺、细腻程度,掩盖杂气、改善口感的作用.

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关键词

supercritical fluid CO2,extraction gas chromatography/ mass spectrometry,cigarette flavoring,Herba Moslae,flavor components

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