壳聚糖对黄鳝非特异性免疫机能的影响

为探讨壳聚糖对黄鳝非特异性免疫机能的影响,以体重16.8g~24.3g的黄鳝(Monopterus albus Zuiew)为研究对象,在基础饲料中分别添加0.0、0.2、0.5、1.0、1.5、2.0g/100g的虾蟹壳聚糖,在23~25℃水温下饲喂50d,在试验开始后0、10、25、50d分别测定了每组黄鳝血清的溶菌酶活性和白细胞吞噬活性。结果表明,饲料中添加0.5、1.0、1.5g/100g的壳聚糖能提高黄鳝血清中溶菌酶活性和白细胞吞噬活性,而添加2.0g/100g的壳聚糖组在第10d高于对照组,在25d和50d时则出现明显下降。