Vieillissement de l'appareil digestif chez la personne âgée

Resume On observe, avec l'avance en âge, des troubles de la vidange et de la secretion gastrique, une insuffisance pancreatique progressive et une atrophie intestinale. La sommation de facteurs extrinseques (notamment baisse des apports alimentaires) sur un appareil digestif vieilli pourrait etre responsable de la fragilite des personnes âgees vis-a-vis de la malnutrition. Mais il semble qu'en matiere de vieillissement digestif, ce soient surtout les capacites d'adaptation vis-a-vis des apports alimentaires qui sont alterees avec l'âge.