高效液相色谱串联质谱法测定蜂蜜中马来酸和水杨酸
Nanjing Xiaozhuang Xueyuan xuebao（2010）
Abstract
建立了蜂蜜中的马来酸和水杨酸的高效液相色谱串联质谱的检测方法.采用VARIANC18-Etller色谱柱(150×2 mm,5μm)检测,以甲酸和甲醇为流动相,流速250μL/min.结果,在0.2mg·L-1-5.0 mg·L-1范围内,马来酸和水杨酸浓度与峰面积呈良好的线性关系,(R2>0.9900);在50μg·kg-1、100μg·kg-1、200μg·kg-1三个添加水平下,马来酸和水杨酸的平均回收率范围为80%～130%;定量限为20μg·kg-1.该方法简便、快速、灵敏、准确.
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