Actinobacillus succinogenes 130Z厌氧发酵产丁二酸条件初步研究

对Actinobacillus succinogenes 130Z厌氧发酵产丁二酸的培养条件进行了初步研究.研究了不同有机氮源,不同碳、氮源浓度配比、CO2供体、培养温度,培养基起始pH值对菌株生长和产酸的影响,并在5 L发酵罐中进行了放大试验.结果表明最佳培养基配方为(g/L):葡萄糖10,酵母膏5,NaHCO3 10,Na2HPO4 0.3,NaH2PO4·2H2O 9.6,K2HPO4 3,MgCl2 0.2,MnCl2 0.2,NaCl 0.1;pH 7.0.在最佳条件下,血清瓶37 ℃培养24 h,丁二酸产量达到8.3 g/L,在5 L发酵罐中培养,葡萄糖质量浓度分别为10和100 g/L时,丁二酸产量分别达到8.2和45.6 g/L,收率分别为80%和65%.