福建省沙县竹笋质量安全现状与应对措施

本文以科学发展观理论为指导,加快竹产业化进程,实现竹产业可持续发展为目标,分析了福建省沙县竹笋卫生安全状况和形成原因,提出了改善竹笋安全卫生状况的措施。