不同洗涤方法对果蔬中农药残留去除率的研究
FOOD SCIENCE(2006)
摘要
建立了果蔬洗涤剂对农药残留去除率的测定方法.用喷洒法分别污染果蔬,经乙腈提取,固相萃取(SPE)富集净化后,再用气相色谱-质谱法(GC-MS)测定农药残留.此方法简单易操作,可用于评价各类厨房用洗涤剂去除农药的效果.
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关键词
pesticide residues,fruit,vegetable
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FOOD SCIENCE(2006)