不同前茬对线辣椒生长生理和品质的影响

通过对不同前茬作物下线辣椒植株生长、叶片酶活性和品质及其相关性的研究,为线辣椒合理种植模式提供科学依据。试验于2007年10月~2009年9月采用小区调查取样和室内实验相结合的方法,测定了不同轮作制度下线辣椒植株形态指标、叶片酶活性、产量和果实品质。结果表明:莴笋茬和大蒜茬均显著提高了线辣椒叶面积和叶片保护酶活性,降低了叶片丙二醛(MDA)含量,小麦茬显著提高了线辣椒果实维生素C(Vc)含量;与莴笋和大蒜茬相比,小麦茬线辣椒果实产量较低;线辣椒叶片MDA含量与果实Vc含量之间呈正相关,而与果实含水量之间呈极显著负相关,叶片过氧化氢酶(CAT)活性与果实Vc含量之间呈显著负相关。得出,在本试验条件下大蒜和莴笋均为线辣椒较适宜的前茬作物。