深圳市初中学生食品安全知识、态度和行为调查

Modern Preventive Medicine(2010)

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摘要
[目的]了解深圳市初中学生的食品安全知识掌握情况,食品消费安全意识,卫生等行为习惯等,保障食品安全。[方法]采用自填问卷的形式,回答关于食品安全知识、态度和行为状况的问题。[结果]初中学生的食品安全知识问答知晓率较低,食品安全行为方面存在不良习惯。[结论]需要政府、学校、家长社会参与,全面系统实施食品安全教育计划,改善初中学生食品安全知识、态度和行为状况。
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关键词
Middle school student,Food safety,Attitude,Practice,Knowledge
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