用于牛乳中抗生素检测的嗜热乳链球菌的快速分离及签定

本文研究了从发酵酸乳中快速分离纯化嗜热乳链球菌的方法。文中采用涂布分离法在溴甲酚紫指示剂的牛乳营养琼脂平板上可以快速的分离嗜热链球菌。经过镜检和发酵试验鉴定所分离出的菌株为纯种嗜热乳链球菌,可用于牛乳中抗生素检测。