XianFeng Zou(邹险峰)Key Laboratory of Agricultural Products Processing Changchun University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 52 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构碱性蛋白酶提取豆渣中不溶性膳食纤维的研究赵淼,郎佳雪, 张宇,张茂迎, 李险锋,邹险峰Cereals & Oilsno. 4 (2023)引用0浏览0引用00甘谷二肽的抗氧化活性及氧化损伤的保护作用刘畅,张茂迎,赵淼,郎佳雪,邹险峰Cereals & Oilsno. 3 (2023)引用0浏览0引用00响应面优化水解黑豆7S球蛋白制备抗氧化肽的研究张茂迎,赵淼,刘畅, 厉煜伟,李跃辉, 杨凤旭,邹险峰中国调味品(2022)引用0浏览0引用00响应面法优化碱性蛋白酶水解豆渣蛋白质的研究郎佳雪,刘畅,赵淼,张茂迎, 周云博, 罗汇鸿,邹险峰,李险峰食品研究与开发(2022)引用0浏览0引用00豆粕不溶性膳食纤维的制备及性质研究赵淼,张茂迎, 刘畅,郎佳雪,李险峰,邹险峰China Food Additivesno. 11 (2022)引用0浏览0引用00《食品工艺学》实验教学方法改革研究马井喜,陈丽娜,邹险峰,赵大芳, 孙鹤科技资讯(2019)引用2浏览0引用20大豆11S球蛋白水解肽的制备及抗氧化研究 马福建,高长城,解迪, 刘亚男,邹险峰食品研究与开发(2019)引用4浏览0引用40挤压膨化对玉米豆粕混合物糊化度及脲酶活性的影响刘汶鹏,解迪,邹险峰,高长城粮食与油脂(2018)引用0浏览0引用00校企合作卓越人才培养计划应用于食品科学与工程专业的研究 杨柳,吴淑清,邹险峰,胡铁军高等农业教育(2018)引用2浏览0引用20低脂花生豆腐脑的工艺研究解迪,刘汶鹏,邹险峰,高长城食品研究与开发(2017)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn