Zhu Liu(刘竹)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:21职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 13 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构美浮特®皮肤抗菌液联合菲嘉®皮肤抗菌液治疗甲真菌病的临床研究 徐晓光,尹建凯,刘竹,郑锐,刘维达,温海中国真菌学杂志(2023)引用0浏览0引用00功能菌泡菜盐的应用研究张颖, 邱凡陶,余文华,刘忠,陈功,余志伟,游敬刚,刘竹,张其圣食品与发酵科技(2015)引用0浏览0引用00四川泡菜与乳酸菌的研究陈功,余文华,张其圣,宋萍,张蓓蓓,刘竹,游敬刚,李恒,张颖,冯宽中国酿造(2014)引用22浏览0WOSSCOPUS引用220多轮增香发酵对传统榨菜风味成分影响研究陈功,张其圣,刘竹, 梅时学,鲍永碧,李恒,余文华中国酿造(2014)引用1浏览0引用10四川泡菜乳酸菌多样性及其功能特性陈功,张其圣,余文华,宋萍,刘竹食品与发酵工业(2013)引用0浏览0引用00护色剂对泡莴笋色泽影响研究张颖,余文华,游敬刚,陈功,张其圣,李洁芝,李恒,刘竹,吴奇谦食品与发酵科技(2013)引用0浏览0引用00耐低温乳酸菌在盐渍发酵青菜中的应用研究余文华,陈功,张颖,杜丹青,张其圣,李恒,刘竹,游敬刚Food and Fermentation Technologypp.24-26, (2013)引用1浏览0引用10耐低温乳酸菌发酵泡菜的研究余文华,杜丹青,张颖,陈功,张其圣,李恒,刘竹食品与发酵科技(2012)引用25浏览0引用250直投式功能菌对青菜盐渍发酵过程中各指标变化研究余文华,张蜀艳,陈功,刘竹,兰恒超,万胡,张其圣,李洁芝,张颖,李恒Food and Fermentation Technologyno. 06 (2011): 26-28引用23浏览0引用230四川泡菜香气预处理及其主要成分的研究张其圣,陈功,余文华,李恒,刘竹,张颖,李洁芝,游敬刚Food and Fermentation Technologyno. 06 (2010): 5-8引用23浏览0引用230加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn