基本信息
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个人简介
研究方向
1、天然产物的提取与功能性开发:
活性组分提取、分离及纯化:竹叶、沙棘果、沙棘叶、金银花、欧李果、蓝莓、植物花瓣等植物材料活性物质提取制备、分离纯化,活性物质种类包括黄酮、多酚、花青素、精油、纯露、有机酸、脂肪酸、多糖等,尤其擅长超临界提取。
活性组分活性机制研究:通过现代分析技术(核磁、质谱、色谱等)对植物源提取物进行结构研究,基于体外活性评价,通过体内活性测试评价植物提取物抗氧化、抑菌、降压、降血脂等功能,并研究活性组分活性机理。
活性物质的精深加工利用:基于植物提取物活性,利用植物提取物制备保健品(口服液、胶囊等)、食品添加剂及化妆品,进行配方研制。
2、相关检测工作:
挥发物(风味)测试:采用吹扫捕集、固相微萃取、顶空进样及热脱附等进样方式,对饮料、果酒、奶制品、油脂等不同种类的食品中的风味成分构成进行研究;对木材、昆虫引诱剂等释放的挥发物进行系统测试研究。
配方剖析:精细化工相关产品配方剖析,对其中的主要组分定性定量。
荣誉奖项
北京林业大学第一届青年科技之星提名奖。
1、天然产物的提取与功能性开发:
活性组分提取、分离及纯化:竹叶、沙棘果、沙棘叶、金银花、欧李果、蓝莓、植物花瓣等植物材料活性物质提取制备、分离纯化,活性物质种类包括黄酮、多酚、花青素、精油、纯露、有机酸、脂肪酸、多糖等,尤其擅长超临界提取。
活性组分活性机制研究:通过现代分析技术(核磁、质谱、色谱等)对植物源提取物进行结构研究,基于体外活性评价,通过体内活性测试评价植物提取物抗氧化、抑菌、降压、降血脂等功能,并研究活性组分活性机理。
活性物质的精深加工利用:基于植物提取物活性,利用植物提取物制备保健品(口服液、胶囊等)、食品添加剂及化妆品,进行配方研制。
2、相关检测工作:
挥发物(风味)测试:采用吹扫捕集、固相微萃取、顶空进样及热脱附等进样方式,对饮料、果酒、奶制品、油脂等不同种类的食品中的风味成分构成进行研究;对木材、昆虫引诱剂等释放的挥发物进行系统测试研究。
配方剖析:精细化工相关产品配方剖析,对其中的主要组分定性定量。
荣誉奖项
北京林业大学第一届青年科技之星提名奖。
研究兴趣
论文共 68 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FORESTSno. 3 (2024): 405
Suilin Zhang, Xinliang Wu, Xin Feng, Yan Wu, Xiaohan Zhang, Huiling Wu, Bingjie Zhou,Yaqian Zhang, Man Cao,Jingpu Song,Zhixia Hou
Scientia Horticulturae (2024): 113350
Sui-Lin Zhang, Yan Wu, Xiao-Han Zhang, Xin Feng, Hui-Ling Wu, Bing-Jie Zhou,Ya-Qian Zhang,Man Cao,Zhi-Xia Hou
PLANTAno. 4 (2024)
Sui-Lin Zhang, Yan Wu, Xiao-Han Zhang, Xin Feng, Hui-Ling Wu, Bing-Jie Zhou,Ya-Qian Zhang,Man Cao,Zhi-Xia Hou
Xin Feng, Bingjie Zhou, Xinliang Wu, Huiling Wu, Suilin Zhang, Ying Jiang,Yaping Wang,Yaqian Zhang,Man Cao,Baoshi Guo,Shuchai Su,Zhixia Hou
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合作机构
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