ZhiMin Yu(俞志敏)Liaoning Key Laboratory of Fermentation Technology Dalian Polytechnic University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 23 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构响应面法优化大麦苗麦绿素的提取工艺及其抗氧化活性分析 魏旭, 涂紫阳, 李泽峰, 史佳磊,俞志敏中国食品添加剂(2023)引用0浏览0引用00黄原胶对大麦幼苗麦绿素合成及品质的影响付为,肖俐,俞志敏,杨帆,佟晔大连工业大学学报(2022)引用0浏览0引用00黄原胶对大麦种子萌发和幼苗生长的影响李宪臻,俞志敏,罗秋颖,肖俐, 陶虹宇, 刘春晓大连工业大学学报(2021)引用0浏览0引用00褐藻胶寡糖对大麦发芽水解酶活力和麦芽质量的影响赵信池,周海龙,栾静,于放,俞志敏大连工业大学学报(2020)引用0浏览0引用00应对多学科交叉融合人才培养的生命科学通识教育教学方法探析金朝霞,俞志敏,陈晓艺科教导刊(2019)引用0浏览0引用00产香酵母Pichia myanmarensis LX15的分离纯化及对精酿啤酒风味物质形成的影响王伟,俞志敏,侯英敏,堵国成,李宪臻微生物学杂志(2018)引用2浏览0引用20啤酒大麦和麦芽代谢组学研究进展俞志敏,张镁慧,赵雪, 张倩瑜,栾静大连工业大学学报(2018)引用0浏览0引用00补加可同化氮对冰酒发酵的影响张雪,郭在力,俞志敏,张平,孙玉梅食品与发酵工业(2018)引用1浏览0引用10糖分对葡萄酒发酵的影响张烨,孙玉梅,俞志敏,尤贺,马雷,韩月食品与发酵工业(2017)引用4浏览0引用40响应面法优化蓝莓啤酒酿制工艺 刘金鹏,秦艳霞,俞志敏,王伟大连工业大学学报(2016)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn