Zhikang YIN(殷志康)MOE Jiang Synergetic Innovation Center of Meat Production Processing and Quality Control, Nanjing Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构A comparison of hepatic lipid metabolism and fatty acid composition in muscle between Duroc × Landrace × Yorkshire and Tibetan pigs from three regionsZhikang Yin, Fan Liu,Xuedong Gu, Li Zhang,Yuan Ma,Miao Zhang,Hui Liu, Jing Yan,Chunbao LiFood Materials Researchno. 1 (2022): 1-8引用2浏览0引用20Application of Raman spectroscopy in the rapid detection of waste cooking oilHaoquan Jin,Hao Li,Zhikang Yin, Yingying Zhu,Aimin Lu,Di Zhao,Chunbao LiFood Chemistry(2021)引用32浏览0WOS引用320藏猪与大白猪食用品质与肌纤维类型的相关性研究吴菊清, 刘辉,辜雪冬,殷志康,张丽,闫静,马嫄,崔智勇,刘凡,李春保食品工业科技(2021)引用1浏览0引用10电子鼻在餐厨废弃油脂掺假判别中的应用殷志康,笪丹丹,赵迪,李春保生物加工过程(2020)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn