基本信息
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个人简介
★ 孙志高,男,1964年3月生,副研究员,硕士生导师。现任西南大学(中国农业科学院)柑桔研究所贮藏加工研究室副主任,入选中国当代农业高级专家库,兼任中国农学会果蔬贮藏加工分会常务理事、重庆市科学技术协会咨询专家、重庆市食品协会常务理事、重庆市柑桔学会理事,以及重庆三峡果业集团有限公司技术总监等职,长期致力于果蔬加工新技术、新工艺和新产品研发工作,自“八五”以来,已主持或正主持多项国家级和省部级科研项目,也主持和参与了多项“项目可行性论证报告”的编制等横向科研或咨询项目,积累了较丰富的经验。 获奖情况:
(1)“柑桔加工技术研究与产业化开发”获得国家科技进步二等奖
(2)“柑桔浓缩汁加工关键技术与设备” 获省部级鉴定成果
(3)“柑橘皮渣发酵饲料加工关键技术” 获省部级鉴定成果
(1)“柑桔加工技术研究与产业化开发”获得国家科技进步二等奖
(2)“柑桔浓缩汁加工关键技术与设备” 获省部级鉴定成果
(3)“柑橘皮渣发酵饲料加工关键技术” 获省部级鉴定成果
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Food and Fermentation Industriesno. 18 (2023)
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