ZhiLei Zhou(周志磊)School of Food Science and Technology Jiangnan University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 10 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于香气成分的红茶品种比较分析曹晓念,周志磊,刘青青,敖宗华,兰余,任剑波,王松涛,毛健,何诚食品与发酵科技(2020)引用1浏览0引用10使用GC/MS和GC-O鉴定皖南烟叶主要呈香组分倪伟,陈开波,徐志强,徐迎波,周志磊,毛健食品与生物技术学报(2019)引用3浏览0引用30菠萝浓缩物为糖源的Amadori焦甜香型烟用香料制备巩丹,周志磊,孟祥勇,毛健食品与生物技术学报(2017)引用0浏览0引用00β-紫罗兰酮脂质体包封率测定方法研究王一涵,徐迎波,宁敏,周志磊,梁蓉,陈羚, 徐菲菲,钟芳食品与生物技术学报(2017)引用0浏览0引用00β-紫罗兰酮温敏脂质体的制备工艺及配方优化王一涵,徐迎波,宁敏,周志磊,梁蓉,陈羚, 徐菲菲,钟芳食品与生物技术学报(2017)引用2浏览0引用20产洛伐他汀红曲菌的筛选及中药对其固态发酵的影响 车鑫,毛健,刘双平,周志磊,薛景波wf(2016)引用3浏览0引用30循环超声波辅助黄酒后发酵风味物质的变化分析孟祥勇,冯东阳,毛健,刘双平,周志磊,姬中伟中国农业科技导报(2015)引用1浏览0引用10艾叶浸膏挥发性成分及其热裂解产物的全二维气相色谱飞行时间质谱分析孙伟峰,周志磊,殷春燕,陈茂深,李玥,钟芳精细化工(2013)引用23浏览0引用230麦芽酚脂质体的制备工艺研究 陈羚,徐迎波, 宁敏,周志磊, 梁蓉, 王一涵, 徐菲菲, 钟芳sciencepaper_online引用0浏览0引用00粽子感官描述性词汇的建立及质构属性的预测 李卢娟,周志磊, 麻建国, 钟芳sciencepaper_online引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn