基本信息
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Bio
获奖情况:
(1)“地方院校食品科学与工程专业课程体系改革的研究与实践”,四川省高等学校教学成果一等奖(2010年,第一完成人);
(2)“泔水油快速检测方法及其判定标准的研究”,四川省科技进步三等奖(2009年,第一完成人);
(3)“郫县豆瓣现代化改造关键技术研究与产业化示范”,四川省科技进步三等奖、中国轻工业联合会科技进步三等奖(2012年,第一完成人);
(4)“杏鲍菇菌糠废弃物的生态链式利用关键技术研究”,四川省科技进步三等奖(2012年,第一完成人);
(5)“乳酸菌制剂发酵泡菜关键技术集成与产业化示范”,成都市科技进步一等奖(2012年,第一完成人);
(6)“杏鲍菇工厂化生产菌种质量保障技术研究”,成都市科技进步二等奖(2012年,第一完成人)。
(1)“地方院校食品科学与工程专业课程体系改革的研究与实践”,四川省高等学校教学成果一等奖(2010年,第一完成人);
(2)“泔水油快速检测方法及其判定标准的研究”,四川省科技进步三等奖(2009年,第一完成人);
(3)“郫县豆瓣现代化改造关键技术研究与产业化示范”,四川省科技进步三等奖、中国轻工业联合会科技进步三等奖(2012年,第一完成人);
(4)“杏鲍菇菌糠废弃物的生态链式利用关键技术研究”,四川省科技进步三等奖(2012年,第一完成人);
(5)“乳酸菌制剂发酵泡菜关键技术集成与产业化示范”,成都市科技进步一等奖(2012年,第一完成人);
(6)“杏鲍菇工厂化生产菌种质量保障技术研究”,成都市科技进步二等奖(2012年,第一完成人)。
Research Interests
Papers共 365 篇Author StatisticsCo-AuthorSimilar Experts
By YearBy Citation主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
JOURNAL OF FOOD SCIENCEno. 4 (2024): 2137-2157
JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS (2023): 105511
Food Bioscience (2023): 102994-102994
Journal of Researches on Dietetic Science and Cultureno. 1 (2023)
LWT (2023): 114188
Changbo Peng,Yimao Zhang,Xiaoqing Ye, Yuhui Zheng,Yu Chen, Xiaoqing Mei,Zhenming Che,Min Xu,Hongbin Lin,Jie Zhao, Qi Zhu,Wenwu Ding
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS (2023): 105643-105643
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