SONG Zhenjia(宋振佳)College of Food Science and Engineering Henan University of Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构A notable impact of lipid matrices on cholesterol bioaccessibility from phytosterols-loaded nanostructured lipid carriers during in vitro intestinal digestionShujing Guo,Chuanguo Ma,Yuyuan Hu,Zhenjia Song,Tong Wang,Ruinan YangFOOD BIOSCIENCE (2023): 102500-102500引用1浏览0引用10响应面法优化全氢化棉籽油的制备工艺及产品表征宋振佳,杨瑞楠,马传国,司天雷河南工业大学学报(自然科学版)(2023)引用0浏览0引用00全氢化棉籽油的理化性质、脂肪酸组成及微观结构分析郭姝婧,宋振佳,郑淑敏,马传国中国油脂(2022)引用0浏览0引用00Solid lipid nanoparticles for phytosterols delivery: The acyl chain number of the glyceride matrix affects the arrangement, stability, and releaseShu-Jing Guo,Chuan-Guo Ma,Yu-Yuan Hu,Ge Bai,Zhen-Jia Song,Xin-Qi CaoFood Chemistry(2022)引用13浏览0WOS引用130作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn