ZhenHua Duan(段振华)College of Food Science and Technology Hainan University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 81 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Effects of osmotic dehydration vacuum-microwave drying on the properties of tilapia filletsLiu Bing,Cao Jun,Feng Ai-Guo,Liu Yan,Yu Qun,Li Chuan,Duan ZhenhuaCZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES(2018)引用4浏览0引用40罗非鱼片渗透-真空微波干燥特性及动力学模型刘兵,李川,段振华,刘艳,于群, 茹世麟食品工业科技(2017)引用0浏览0引用00基于渗透预处理的罗非鱼片微波干燥动力学胡冰洋,段振华, 李运仁肉类研究(2016)引用2浏览0引用20渗透条件对罗非鱼肉渗透-真空微波干燥的影响刘兵,段振华,于群,刘艳,胡冰洋wf(2016)引用0浏览0引用00超高压处理对椰肉原浆贮藏期微生物及品质的影响万斌,段振华,刘艳,段伟文,商飞飞wf(2016)引用0浏览0引用00微波条件对罗非鱼片渗透-微波联合干燥的影响胡冰洋,段振华,刘艳食品科技(2016)引用2浏览0引用20忧遁草活性物质超声辅助提取工艺的优化于群,段伟文,刘兵,段振华,商飞飞wf(2016)引用0浏览0引用00甘灵茶抗氧化成分的提取工艺研究 万鹏, 颜颢,邵素娟,段振华中国食物与营养(2015)引用0浏览0引用00真空微波干燥对黄秋葵品质的影响李婧怡,段振华食品工业(2014)引用0浏览0引用00贻贝煮汁液酶解工艺的研究罗伟,段振华,万斌,胡静食品研究与开发(2014)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn