Jia Zheng(郑佳)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 38 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构宏观气候条件下固态发酵糟醅中杂醇油生成规律的分析施思,乔宗伟,郑佳,罗青春,廖勤俭,刘多涛食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00传统固态白酒高级醇调控技术的研究进展 卢彦坪,乔宗伟,郑佳,彭志云,张建敏,刘芳,赵佳迪,李俣珠,赵东酿酒科技(2022)引用0浏览0引用00基于全基因组测序的黄水芽胞杆菌Bacillus aquiflavi 3H-10安全性评价程坤,刘蕊,孙思佳,翟磊,郑佳,姚粟食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00黄水芽胞杆菌抗逆性潜力挖掘及乙醇耐受机制分析程坤,刘蕊,郑佳,翟磊,姚粟食品与发酵工业(2022)引用2浏览0引用20五粮粮香成分在蒸煮过程中的变化规律杨韵霞,赵东,刘芳,杨康卓,乔宗伟,郑佳食品与发酵科技(2022)引用1浏览0引用10不同灭菌方式对酒糟培养料理化性状及平菇菌丝生长的影响蔡吉,刘军,李丽,赵东,郑佳,乔宗伟,安明哲,温雪瓶,张桂容,附俊杰,冯洁雅,刘雪娇食用菌(2022)引用0浏览0引用00白酒企业在乡村振兴中的责任与担当乔宗伟, 李冽柯,周蕾,陈红英,李天,郑佳,刘多涛酿酒(2021)引用0浏览0引用00放线菌对酿酒微生物调控的初步解析乔宗伟,廖勤俭,杨康卓,郑佳,刘多涛,张霞,施思酿酒科技(2021)引用1浏览0引用10浓香型白酒发酵过程中酒醅理化指标变化规律研究王中凯,陈小文,郑佳,雷学俊,刘多涛,张霞酿酒科技(2021)引用0浏览0引用00利用GC×GC-TOFMS鉴定包包曲中的游离香气成分张建敏,乔宗伟,何张兰,杨康卓,刘志鹏,郑佳,赵东酿酒科技(2021)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn