ZhenShan Lin(林震山)1 College of Food Science Fujian Agriculture and Forestry University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 12 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构食药用菌活性成分对酒精性肝损伤防护作用研究进展熊雯宇,何君强,黄梓芮,林震山,刘斌食品工业(2022)引用0浏览0引用00一流本科课程建设背景下“食品工程原理实验”课程建设的探索与实践严志明,李长城,林震山,吴春华,庞杰农产品加工(上半月)(2020)引用2浏览0引用20《食品生物化学》教学改革的思考与探索黄莹,吕峰,洪扬,林震山,王则金Anhui Agricultural Science Bulletinno. 21 (2018): 146-149引用0浏览0引用00冷激处理对甘薯冷害及活性氧代谢的影响林婕,王则金,林震山,练彬斌,萧国庆,祁营利粮食与饲料工业(2016)引用2浏览0引用20冷激处理对香蕉果实后熟及抗冷性的影响邱佳容,王则金,张良清,林震山食品与机械(2015)引用2浏览0引用20成熟度对香蕉冷害及贮藏品质的影响研究邱佳容,张良清,陈纯,林震山,王则金食品工业(2015)引用2浏览0引用20冷激处理对香蕉果实脂氧合酶和膜脂脂肪酸的影响及其与抗冷性的关系邱佳容,张良清,陈纯,林震山,王则金现代食品科技(2015)引用1浏览0引用10大米储藏过程品质变化研究王春莲,王则金,林震山, 陈芙蓉,李彬粮食与饲料工业(2014)引用0浏览0引用00永定红柿最适贮藏温度研究林震山, 林菲,王则金冷藏技术(2013)引用0浏览0引用00烘烤条件对即食鲍鱼品质影响的研究郑瑞生,王则金, 陈纯,陈凉凉,林震山,陈汝财Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition)(2013)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn