基本信息
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Bio
主要研究方向:
水产品化学、大宗海洋生物资源高效利用技术
主要奖励:
1. 海洋水产蛋白、糖类及脂质资源高效利用关键技术研究与应用,国家科技进步奖二等奖,2010年,第二完成人。
2. 低值海洋水产品高效利用技术研究与开发,教育部高校科研优秀成果奖(科学技术)一等奖,2009年,第二完成人。
3. 低值海洋食品资源高效利用技术研究及产品开发,中国水产学会范蠡科学技术奖一等奖,2009年,第二完成人。
4. 岩藻聚糖硫酸酯生产的技术研究,山东省科技进步奖二等奖,1999年,第三完成人。
水产品化学、大宗海洋生物资源高效利用技术
主要奖励:
1. 海洋水产蛋白、糖类及脂质资源高效利用关键技术研究与应用,国家科技进步奖二等奖,2010年,第二完成人。
2. 低值海洋水产品高效利用技术研究与开发,教育部高校科研优秀成果奖(科学技术)一等奖,2009年,第二完成人。
3. 低值海洋食品资源高效利用技术研究及产品开发,中国水产学会范蠡科学技术奖一等奖,2009年,第二完成人。
4. 岩藻聚糖硫酸酯生产的技术研究,山东省科技进步奖二等奖,1999年,第三完成人。
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FOOD CHEMISTRY (2024)
Food Chemistry (2024): 138258-138258
FOOD CHEMISTRY (2024): 137545-137545
Food Research International (2024): 114356-114356
Heliyonno. 11 (2024): e31649-e31649
Food Hydrocolloidspp.110242, (2024)
Science and Technology of Food Industryno. 21 (2023): 367-372
Food chemistry (2023): 137277-137277
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