基本信息
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个人简介
赵丽丽,女,1987年生,博士,讲师。主要从事乳品科学与营养研究。主要包括蛋白质组学和脂质组学技术探究乳脂肪球膜组成及功能活性;乳脂肪球膜与脂肪消化吸收相关性;不同品种乳的理化加工特性及乳制品系列产品开发。
研究兴趣
论文共 190 篇作者统计合作学者相似作者
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Meijuan Dang,Ye Li,Lili Zhao,Tao Li,Ziwei Lu,Jialiang Lu,Yuxuan Feng,Yang Yang, Fangcun Li, Fan Tang,Xiaoya Wang,Yating Jian,
Frontiers in public health (2024): 1343915-1343915
Shuangshuang Wang, Yi Ding,Zhenquan Huo, Jiaming Li, Jiaqing Song, Weiwen Jian, Qinyi Gao,Minghui Zhang,Lili Zhao,Jing Zhang,Jiaying Zhang,Wupeng Ge
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024): 128035-128035
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS (2024): 105903
Food Chemistry (2024): 139885-139885
Shuangshuang Wang, Yi Ding, Liqing Xu,Jiaming Li,Minghui Zhang, Qisheng Hu, Haiyan Wang,Jiaying Zhang,Lili Zhao,Jing Zhang,Wupeng Ge
Food Hydrocolloidspp.110192, (2024)
crossref(2024)
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