DaJun Zhao(赵大军)College of Biotech and Food Science Bohai University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 30 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构功能性山楂果肉乳饮料工艺技术研究吕长鑫,赵大军,刘丽萍, 唐百东, 黄浩CEREALS AND OILS PROCESSINGpp.109-111, (2009)引用0浏览0引用00活菌型山楂乳酸菌功能饮料生产工艺及稳定性研究吕长鑫,赵大军,宋立,唐越FOOD SCIENCE(2009)引用4浏览0引用40Ga糯玉米自交系的配合力分析与评价何余堂,赵大军,刘岩中国农学通报(2008)引用1浏览0引用10对蚂蚁保健功能及食用价值的研究于小磊,赵大军,王佳丽TECHNICAL ADVISOR FOR ANIMAL HUSBANDRY (2008)引用0浏览0引用00黄粉虫浆凝乳性研究马勇,赵大军食品与发酵工业(2008)引用0浏览0引用00蚂蚁功能食品的加工技术研究赵大军,于小磊食品工业科技(2008)引用24浏览0引用240蚂蚁保健酸奶的加工工艺研究赵大军,吕长鑫,马勇,赵丽红FOOD SCIENCE(2007)引用5浏览0引用50一种牛乳量取器的制作马勇,赵大军,何余堂食品工业(2007)引用0浏览0引用00发酵玉米面条的制备及其营养成分分析马勇,邵悦,赵大军食品科学(2007)引用10浏览0引用100黄粉虫系列食品的开发应用研究赵大军,马勇,吕长鑫,宋立,孙建华食品工业科技(2006)引用11浏览0引用110加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn