Yu Zhang(张玉)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 17 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于GC-IMS技术分析不同香型白酒挥发性成分差异 占成,尹怀宁, 徐洋辉,方尚玲,张玉,曹敬华,陈茂彬中国酿造(2023)引用0浏览0引用00麻城黄金菊总黄酮提取及组分测定李可心,张玉,周冉冉,陈茂彬湖北工业大学学报(2022)引用0浏览0引用00麻城黄金菊总黄酮提取工艺优化及稳定性分析李可心,陈茂彬,周冉冉,张玉酿酒(2021)引用1浏览0引用10米曲霉功能基因组-蛋白组学研究及其在发酵生产中的应用黄煌,李可心,陈茂彬,周冉冉,张玉,钱晓庆中国调味品(2021)引用0浏览0引用00菊花的营养成分、加工制品及香气成分研究进展张玉, 朱玲敏,徐颂文,李可心,陈茂斌食品工业(2020)引用0浏览0引用00低剂量电子束辐照对香菇采后抗氧化能力的影响张玉,周冉冉,高虹,陈浙娅,范秀芝,殷朝敏,姚芬,史德芳Modern Food Science & Technologyno. 12 (2019): 70-76引用0浏览0引用00黄酒发酵菌株筛选、鉴定及应用陈孝,温承坤,张玉,李小强,方尚玲,陈茂彬酿酒科技(2019)引用0浏览0引用00微生物学的对分课堂及在线考试平台的应用镇达,方尚玲,张玉,刘欣教育教学论坛(2018)引用0浏览0引用00基于偏最小二乘法建立白酒酒醅近红外分析模型李良,董孝元,吴昊,张超,周玉,陈茂彬,方尚玲,谢逾群,景艳艳,张玉酿酒(2018)引用4浏览0引用40薏仁酒糟水解工艺的研究梅朝阳,胡康,张玉,朱正军,陈茂彬酿酒科技(2017)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn