Yan ZHANG(张燕)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构一款特殊医学用途配方食品物性研究与均匀性评价孙丰义,王学敏,韩丽丽,陈朝青,张燕,刘鹭,何梅中国食物与营养(2022)引用0浏览0引用00特医食品中油脂的设计及氧化稳定性研究韩丽丽,王学敏,陈朝青,张燕,刘鹭,何梅中国食物与营养(2022)引用0浏览0引用00基于粒子特性研究特殊医学用途配方食品全营养乳液的稳定性陈朝青,王学敏,何梅,张燕,周昊,孙丰义,韩丽丽食品工业科技(2021)引用0浏览0引用00蔬菜的质构改善在高龄老年人进食干预中的研究 刘磊,卢刚,张艳军,王鹏,付萍, 郭勇,张燕,周昊,李震, 王士懂,吕万勇, 周素娟国际老年医学杂志(2021)引用0浏览0引用00蒸制温度对老年蔬菜类易食食品质构特性的影响李雅慧,张燕,孙丰义,周昊,何梅中国食物与营养(2019)引用0浏览0引用00国内外骨关节类功能食品现状分析陈朝青,王学敏,李菁菁,伍敏晖,张燕,韩丽丽,何梅食品与药品(2017)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn