基本信息
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Bio
工学博士,教授,博士生导师。1962年3月出生。西北大学有机化工、化学工程专业本科、硕士毕业,获工学学士、硕士学位;浙江大学生物化工专业毕业,获工学博士学位,博士学位论文《酵母系统超量生产代谢中间物和外源基因产物的应用基础研究》。先后两次公派赴日本名古屋大学生物机能工学科留学或访问研究。
自1983年任教以来,曾主讲《化学反应工程》、《生物反应工程》、《酶工程》、《工业催化》、《生物催化过程》、《生物催化理论与技术》等本科及研究生课程。
从事发酵与酶工程、催化反应工程、新资源食品及添加剂催化合成等领域研究,主持国家自然科学基金、国家留学基金、陕西省自然科学基金、陕西省教育厅基金等政府和企业委托科研项目,发表研究论文120余篇,其中30余篇被SCI、EI权威索引收录;申请发明专利6件。
自1983年任教以来,曾主讲《化学反应工程》、《生物反应工程》、《酶工程》、《工业催化》、《生物催化过程》、《生物催化理论与技术》等本科及研究生课程。
从事发酵与酶工程、催化反应工程、新资源食品及添加剂催化合成等领域研究,主持国家自然科学基金、国家留学基金、陕西省自然科学基金、陕西省教育厅基金等政府和企业委托科研项目,发表研究论文120余篇,其中30余篇被SCI、EI权威索引收录;申请发明专利6件。
Research Interests
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FOOD CHEMISTRY (2024): 137164-137164
Xueqing Wang, Peng Chen, Jing Wang, Yu Wang, Yu Miao, Xinling Wang,Qiulei Li,Xiaoli Zhang,Jinyou Duan
MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCHno. 2 (2024): e2300337-e2300337
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 128801-128801
Yu Wang,Jingru Shi, Mengyao Wang,Lingjiao Zhang, Rui Wang,Junjie Zhang,Huiling Qing,Jinyou Duan,Xiaoli Zhang,Guojuan Pu
ACS APPLIED MATERIALS & INTERFACESno. 15 (2024): 18400-18410
JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY C (2023)
COMPTES RENDUS CHIMIEno. G1 (2023): 11-+
APPLIED SURFACE SCIENCE (2023): 156273-156273
Green Processing and Synthesisno. 1 (2023): 13477-30
RARE METALSno. 6 (2023): 1877-1887
Journal of Physical Chemistry Cno. 2 (2023): 1032-1048
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