Shanfei Zhang(张善飞)College of Biological Engineering Dalian Polytechnic University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:41职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构酵母细胞壁多糖分子量分布和结构的初步分析成建国,张善飞,张利,赵长新,郭继强食品工业科技(2012)引用1浏览0引用10外源添加肌醇对大麦发芽过程中一些水解酶活力的影响张善飞,成建国,董亮,刘宝祥,赵长新麦类作物学报(2012)引用25浏览0引用250不同生长条件对酵母产多糖及降糖的影响姜威,张善飞,陈杰,成建国,赵长新酿酒科技(2012)引用22浏览0引用220不同代数酿酒酵母对有机酸代谢的影响张利,成建国,张善飞, 王硕,董亮,赵长新食品工业科技(2012)引用23浏览0引用230不同发芽条件对大麦中植酸含量及植酸酶活力的影响张善飞,董亮,李欣,张利,赵长新粮食与饲料工业(2012)引用1浏览0引用10ICP-AES分析植酸酶对制麦过程中游离态金属离子含量的变化张善飞,董亮,栾南,周薇薇,尹亚辉,赵长新食品工业科技(2012)引用23浏览0引用230利用麦芽根提取液发酵生产酵母菌体蛋白肖和云,董亮,侯英敏,刘宝祥,张善飞,赵长新粮食与饲料工业(2012)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn