基本信息
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个人简介
张巧智,博士,副教授,硕士生导师。欧洲过敏与临床免疫学学会(EAACI)会员、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事会理事、中国食品科学技术学会会员、美国食品科技学会IFT高级会员、《Frontiers in Nutrition》客座编辑、《食品研究与开发》青年编委等。浙江工商大学“西湖学者计划”拔尖人才(2021)、“西湖学者计划”C1类人才(2022)获得者。
主持国家自然科学基金青年项目、“十三五”国家重点研发计划子课题、浙江省基础公益研究计划等国家和省部厅局级项目共5项,作为骨干参与国家自然科学基金重点项目、浙江省自然科学基金重点项目等。相关成果以第一/通讯作者在Journal of Allergy and Clinical Immunology(IF2022=14.2)、Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety(5-year IF=17.1)、Food Hydrocolloids(5-year IF=10.9)、Journal of Agricultural and Food Chemistry(5-year IF=6.3)等国际重要刊物发表学术论文27篇(JCR一区24篇),5-year IF>10文章5篇,封面文章3篇,单篇被引>100次 5篇,总被引超1300次,H-指数21。申请国家和国际发明专利10余件,授权5件(含国际专利2件);参编专著1部,科普著作2部。成果获美国食品科技学会IFT Tanner Award 奖、浙江省科技进步二等奖、中国商业联合会科学技术奖特等奖等。多次参加中国食品科学技术学会年会、中国科协青年科学家论坛、美国营养学会年会等国内外重要学术会议并做报告。
主持国家自然科学基金青年项目、“十三五”国家重点研发计划子课题、浙江省基础公益研究计划等国家和省部厅局级项目共5项,作为骨干参与国家自然科学基金重点项目、浙江省自然科学基金重点项目等。相关成果以第一/通讯作者在Journal of Allergy and Clinical Immunology(IF2022=14.2)、Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety(5-year IF=17.1)、Food Hydrocolloids(5-year IF=10.9)、Journal of Agricultural and Food Chemistry(5-year IF=6.3)等国际重要刊物发表学术论文27篇(JCR一区24篇),5-year IF>10文章5篇,封面文章3篇,单篇被引>100次 5篇,总被引超1300次,H-指数21。申请国家和国际发明专利10余件,授权5件(含国际专利2件);参编专著1部,科普著作2部。成果获美国食品科技学会IFT Tanner Award 奖、浙江省科技进步二等奖、中国商业联合会科学技术奖特等奖等。多次参加中国食品科学技术学会年会、中国科协青年科学家论坛、美国营养学会年会等国内外重要学术会议并做报告。
研究兴趣
论文共 67 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Journal of Allergy and Clinical Immunologyno. 1 (2024): 157-167
Food and Bioprocess Technologypp.1-13, (2024)
Authorea (Authorea) (2023)
Qiaozhi Zhang, Chi Zhang, Yong Zhang,Yinghua Liu, Jin Wang,Zhongshan Gao,Jinlyu Sun, Qianqian Li, Jiachen Sun, Xin Cui,Yanbo Wang,Linglin Fu
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safetyno. 6 (2023)
Chengqi Zhang,Qiaozhi Zhang,Huatao Li,Zhouzhou Cheng,Shiyu Fan,Hujun Xie,Zhongshan Gao, Ye Zhang,Linglin Fu
Food Science and Human Wellness (2023)
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作者统计
#Papers: 68
#Citation: 1119
H-Index: 18
G-Index: 33
Sociability: 5
Diversity: 3
Activity: 32
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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