Min Zhang(张敏)School of Food Science and Technology Jiangnan University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:11职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同包装形式和贮藏温度对植物乳杆菌LN66贮藏活性的影响张敏,刘雅豪, 殷诚,钱静Food and Fermentation Industriesno. 9 (2023)引用0浏览0引用00超高效液相色谱分析酵母发酵乳清中的游离氨基酸张敏,叶淑红,陈历俊,姜铁民食品科技(2013)引用23浏览0引用230彩叶树种在现代园林中的应用梁珍海,张敏,仇曙光,李茹,王立平农业科技与信息(现代园林)(2013)引用0浏览0引用00黄酒发酵过程中乳酸菌的分离、鉴定及生物学特性研究冯浩,毛健,黄桂东,姬中伟,张敏食品工业科技(2013)引用0浏览0引用00清酒酿酒酵母酒精耐受机理的研究进展张敏,毛健,黄桂东,姬中伟,冯浩,彭金龙食品工业科技(2012)引用27浏览0引用270Effects of ambient conditions on preservations of green teaZhang MinDrying Technology & Equipment(2005)引用23浏览0引用230作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn