meng zhang(张萌)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构纤维素酶酶解改性玉米粉工艺研究张萌, 张雨彤,王雪松,王岩中国调味品(2023)引用0浏览0引用00中性蛋白酶酶解玉米粉工艺研究吴红艳,张萌,于璐, 王拓一,高建伟,袁凤娟,王建宇,王岩Food Science and Technologypp.180-184, (2021)引用0浏览0引用00响应面法优化玉米醇溶蛋白提取工艺及抗氧化活性评价吴红艳,张萌,于璐, 王拓一,高建伟,袁凤娟,王建宇,王岩东北农业大学学报(2021)引用1浏览0引用10外加剂柠檬酸对硫氧镁水泥性能影响的研究刘欢颜,张萌, 刘冰冰, 彭云龙,夏东波,顾晓华,贾宏葛,杨长龙,程伟东wf(2016)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn