基本信息
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职业迁徙
个人简介
张佰清,男,博士,沈阳农业大学食品学院副院长,教授。主持和参加国家、省、市、企业横向课题多项。
研究方向
食品工艺、农产品加工贮藏保鲜工程技术
研究方向
食品工艺、农产品加工贮藏保鲜工程技术
研究兴趣
论文共 124 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Shanying Ge,Baiqing Zhang
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGYno. 3 (2024): 617-624
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 130260-130260
crossref(2024)
crossref(2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 128863-128863
Sheng-ming Ge,Baiqing Zhang
Food Science and Biotechnology (2023)
Social Science Research Network (2022)
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合作机构
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