Mingchang Zhai(翟明昌)Liaoning Key Laboratory of Fermentation Technology Dalian Polytechnic University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:21职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构酿酒酵母FFC2146胞内蛋白及胞外蛋白双向电泳条件优化及图谱建立王祥余,朴永哲,翟明昌, 王晓丹,程贺,赵长新微生物学通报(2011)引用22浏览0引用220葡萄酒发酵过程中酵母菌之间相互抑制作用的研究翟明昌,朴永哲,王祥余,曹阳, 王晓丹,唐丽娜,赵长新中国微生态学杂志(2011)引用23浏览0引用230混菌发酵中不同分子量代谢产物对菲酿酒酵母胞内蛋白及酒体有机酸的影响翟明昌, 朴永暂,王祥余,夏先锋,沈海萍,赵爽,赵长新微生物学通报(2011)引用22浏览0引用220响应面优化大麦中热稳定蛋白质的提取条件陈霞,石维忱,翟明昌,姚峻,莫新迎,韩丹,赵长新食品研究与开发(2010)引用23浏览0引用230多元线性回归和BP神经网络对大麦根磷脂酶提取条件预测的比较姚峻,窦少华,翟明昌,王祥余,夏先锋,赵长新食品与发酵工业(2010)引用3浏览0引用30富铁酵母及其在面包制作中的应用张春玲,翟明昌中国酿造(2009)引用3浏览0引用30紫心萝卜红色素提取工艺及其稳定性研究张春玲,杜以文,翟明昌食品科学(2008)引用3浏览0引用30作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn