YuLan Du(杜玉兰)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构发酵大豆蛋白肽粉营养价值及功效性研究杜玉兰,严建刚,李晓敏,喻勤, 李翠华,毛新亮食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00功能性工程米对斑马鱼酒精性肝损伤的保护作用段盛林, 毛新亮,李晓敏,吴晓春,杜玉兰,柳嘉,严建刚Modern Foodpp.139-142, (2021)引用0浏览0引用00基于模糊数学综合评价方法的马铃薯工程米适口性研究苑鹏,段盛林,欧阳道福,刘士伟,刘义凤, 刘亚旭,杜玉兰,喻勤,严建刚,王玺食品与发酵工业(2019)引用1浏览0引用10不同含量功能红曲工程米的智能电子感官评价比较研究王玺,杜玉兰,喻勤,欧阳道福,严建刚,柳嘉,刘士伟,苑鹏,文剑,段盛林食品工业科技(2019)引用0浏览0引用00杂粮特膳米血糖生成指数及血糖负荷的研究柳嘉,杜玉兰,刘国玉,周文萱, 欧阳道福,喻勤,严建刚,孙忠伟,刘士伟,刘亚旭,林静,段盛林Modern Food Science & Technologyno. 3 (2018): 19-24引用2浏览0引用20小分子糖及糖醇体外抑制α-葡萄糖苷酶活性的影响刘国玉,柳嘉, 万宁,王玺,倪庆桂,喻勤,孙忠伟,杜玉兰,严建刚, 王菲,段盛林食品与发酵工业(2017)引用0浏览0引用00天然抗氧化剂在食用油中的应用与研究韩淑琴,杜玉兰,李志锐保鲜与加工(2016)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn