基本信息
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职业迁徙
个人简介
牛宇戈,女,博士。现任食品系副主任。2011年12月毕业于中国药科大学微生物与生化药学专业,2010年-2011年赴美国马里兰大学营养与食品科学系学术访问一年。工作期间主要科研成果如下:主持“十三五”国家重点研发计划子课题1项、国家自然科学基金面上项目1项、青年基金项目1项、中国博士后基金面上项目1项、特别资助项目1项、企业横向项目2项;获得企业捐赠2项;获得中国博士后基金会国际交流计划学术交流项目1项;参与“十二五”863计划子课题1项;2017年获得金龙鱼青年教师奖,2016年入选上海交通大学晨星计划B类,2014年入选上海交通大学农生学院农源优秀青年教师;担任国际期刊《Nutrition and Food Technology》编委一职,并多次受邀作为A/B 档期刊的审稿人;近五年在国际SCI期刊上发表论文40篇,其中第一作者论文及通讯作者论文21篇,高被引论文1篇;申请公开发明专利10项,授权专利2项 ;多次受邀赴ACS、ISNFF等国际性学术会议作大会报告,获得国际学术界和企业界的广泛关注。2017年获得薛文芳、黄柏林奖教金最受学生欢迎的青年教师二等奖,第二届绿谷杯课外创新项目优秀指导老师等荣誉称号。培养的已毕业研究生多次获得了上海市优秀毕业生、上海交通大学优秀毕业生、国家研究生奖学金等荣誉。
研究兴趣
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Food Hydrocolloidspp.110467, (2024)
FOODSno. 6 (2021): 1391-1391
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作者统计
#Papers: 60
#Citation: 1974
H-Index: 28
G-Index: 44
Sociability: 5
Diversity: 0
Activity: 0
合作学者
合作机构
D-Core
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