基本信息
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个人简介
主要研究领域
食用香料香精化学及其应用
学术兼职
2017.5 -至今,“食品研究与开发”杂志编委。
食用香料香精化学及其应用
学术兼职
2017.5 -至今,“食品研究与开发”杂志编委。
研究兴趣
论文共 234 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024)
Food Science and Human Wellness (2024)
Yajie Niu,Yuxiang Gu,Jingcheng Zhang,Baoguo Sun,Lina Wu,Xiangzhao Mao,Zunying Liu, Yan Zhang, Ku Li,Yuyu Zhang
Food Chemistry (2024): 139216-139216
Hongyuan Qu, Yi Zhen, Mohan Xu,Yan Huang, Yashu Wang, Gaoyuan Ji,Yuyu Zhang,Haitao Li, Zigang Dong, Xiangdong Zheng
Cell Insightpp.100177, (2024)
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024): 114139-114139
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