Yujing Gao(高瑜璟)College of Life Science and Engineering Lanzhou University of Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:11职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构芸豆蛋白酶解物不同脱盐工艺的比较研究张飞,任海伟,唐学慧,李雪,袁亚兰,高瑜璟,苏雪艳食品工业科技(2011)引用23浏览0引用230芸豆蛋白的营养评价和体外消化研究高瑜璟,苏雪艳,袁亚兰,任海伟,张丙云中国食品工业(2010)引用0浏览0引用00芸豆蛋白的营养价值和功能特性研究张丙云,袁亚兰,高瑜璟,苏雪艳,任海伟食品工业科技(2010)引用27浏览0引用270芸豆肽的抗氧化活性研究任海伟,朱冬梅,王玉丽,袁亚兰,高瑜璟,苏雪艳食品科学(2010)引用24浏览0引用240Study on nutritional assessment and functional properties of kidney bean proteinZhang Bing-yun,Yuan Yalan,Gao Yu-jing, Sui Xue-yan,Ren Hai-weisemanticscholar(2010)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn