YingYing Ma(马莹莹)Sichuan University of Science & Engineering关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 16 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构扣囊复膜酵母在酿酒中的应用研究进展苏畅,马莹莹,杨建刚食品研究与开发(2018)引用9浏览0引用90籼米清酒酿造研究吴赫川,林艳,马莹莹,周健,张宿义,杨建刚酿酒科技(2016)引用0浏览0引用00基于HS-SPME-GC-MS的青梅酒香气成分研究马莹莹,吴赫川,刘清斌,王凌云,窦晓,杨琳,杨建刚安徽农业科学(2015)引用1浏览0引用10华根霉在酿酒中的研究进展窦晓,杨建刚,马莹莹,林秋,林艳,吴赫川食品与发酵工业(2015)引用0浏览0引用00红曲霉酒曲的制备林秋,马莹莹,杨建刚,林艳,吴赫川,窦晓食品与发酵工业(2015)引用0浏览0引用00几种不同大米的酿酒相关性能研究杨建刚,林艳,马莹莹,周健,李东食品科技(2015)引用0浏览0引用00响应面法优化纯种米根霉酒曲制备工艺的研究杨建刚,赵中开,吴赫川,周健,潘训海,马莹莹食品工业科技(2015)引用0浏览0引用00运动发酵单胞菌(Zymomonasmobilis)发酵乙醇的研究进展吴赫川,马莹莹,张宿义,杨建刚mag(2015)引用23浏览0引用230水溶性富勒烯衍生物抗氧化特性的研究进展窦晓,马莹莹,王成端,马冬梅,杨建刚化学与生物工程(2015)引用0浏览0引用00米曲糖化酶活力测定方法的比较研究林艳,马莹莹,张宿义,林秋,吴赫川,杨建刚酿酒科技(2015)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn