基本信息
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个人简介
陕西西安, 工学博士, 中共党员 ,硕士生导师。主要开展食品安全方向食源性致病菌污染控制及溯源检测,天然生物活性物质抑菌机制及肠道微生物,特医食品研制与开发。美国IAFP(International Association for Food Protection)协会会员,Chinese Association for Food Protection in North American 协会会员。主持陕西省科技厅项目1项,陕西省教育厅项目1项,参与国家自然科学基金面上项目3项,美国国家食品农业协会(NIFA)项目1项,美国农业部(USDA)项目1项,国家食品安全风险评估中心项目1项。
研究兴趣
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FOODSno. 14 (2023): 2730-2730
Foods (Basel, Switzerland)no. 14 (2023): 2782-2782
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