基本信息
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Career Trajectory
Bio
主要研究领域与方向
食品功能性成分分离、分析及功能研究
开设课程
《生物化学》、《食品化学》等
近年的科研项目(五年内)
主持和参与国家自然科学基金(31401544)、安徽省自然科学基金(1608085QH178)、安徽省科技攻关项目(1401032006、1501031092)等
食品功能性成分分离、分析及功能研究
开设课程
《生物化学》、《食品化学》等
近年的科研项目(五年内)
主持和参与国家自然科学基金(31401544)、安徽省自然科学基金(1608085QH178)、安徽省科技攻关项目(1401032006、1501031092)等
Research Interests
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合作机构
Industrial Crops and Products (2024): 118333
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS (2024): 117982
Food Chemistry (2024): 140092-140092
crossref(2024)
Food Chemistry (2024): 139676-139676
Zhi Li,Zheng-Fang Wu, Qian-Lan Wu, Xin Guo,Ya-Fang Shang,Shao-Hua Yang,Xiang-Li Niu,Kiran Thakur,Yi-Long Ma,Zhao-Jun Wei
Food Chemistry Advances (2024): 100688
Xiangli Niu, Yaqiong Qiu,Ruipeng Wang,Enqi Zhang,Ya-Fang Shang,Guodong Feng, Wenjing Wang,Yi-Long Ma, Wenbo Bai, Wan Zhang, Zhiqiang Xu,Wei Shi
crossref(2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2023): 127417-127417
INTERNATIONAL BIODETERIORATION & BIODEGRADATION (2023): 105602-105602
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