Yi-dan DING(丁一丹)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构超高压和巴氏杀菌对蛋清蛋白结构及起泡性能的影响张根生,刘欣慈,岳晓霞,丁一丹, 赵陈美慧, 勾凤琦,吕云雄食品科学(2022)引用0浏览0引用00天然复配保鲜剂及其与真空包装协同作用对预调理猪肉馅货架期的影响刘平云,王军茹,丁一丹,张根生食品与机械(2022)引用0浏览0引用00预调理肉制品防腐保鲜技术的研究进展张根生,丁一丹,郑野,谢春丽,倪雪,王铁钧中国调味品(2020)引用4浏览0引用40肉制品熟制过程中杂环胺控制技术研究进展张根生,王铁钧,谢春丽,倪雪,丁一丹肉类研究(2019)引用0浏览0引用00肉糜产品中掺杂低档肉类检验技术研究进展倪雪,张根生,谢春丽,丁一丹,王铁钧食品与机械(2019)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn