张怡，女，教授、博士、博士生导师，现任福建农林大学食品科学学院副院长、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心主任，2022年获“全国三八红旗手”、2020年获第十四届中国青年科技奖、2019年入选第四批国家“万人计划”科技创新领军人才、2018年入选科技部中青年科技创新领军人才、2016年荣获国务院政府特殊津贴专家称号，兼任福建省营养学会副理事长。

近5年来，主持国家自然科学基金2项，国家及省级课题10多项，参与多项国家和省部级课题的研究；主持的项目获福建省科技进步一等奖2项、二等奖1项；主要参与的项目获福建省科技进步一等奖3项（分别为第二完成人2项、第三完成人1项），二等奖3项（分别为第三完成人、第四完成人，第五完成人）；三等奖1项（第二完成人）。获得40项国家发明专利授权，其中9项为第1发明人。共发表论文140多篇，其中SCI或EI收录70多篇，其中FOOD CHEM，FOOD FUNCT和J AGR & FOOD CHEM为食品类Top期刊。