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个人简介
科研项目:
1. 国家自然科学基金:植物乳杆菌高效合成苯乳酸动态调控机制解析与代谢工程改造;主持;实施时间:2023.1~2026.12
2. 国家自然科学基金:植物乳杆菌苯乳酸生物合成途径的分子调控机理;主持;实施时间:2017.1~2020.12
3. 国家自然科学基金:植物乳酸杆菌和枯草芽孢杆菌混合发酵改善豆豉风味的分子基础;主持;实施时间:2014.1~2016.12
4. 国家自然科学基金:组氨酸激酶AlHK1调控烟草赤星病菌(Alternaria longipes)致病相关基因的筛选与功能分析;主持;实施时间:2013.1~2016.12
5. 云南省科技厅科技计划项目重大科技专项——生物种业与农产品精深加工子课题发酵蔬菜风味特性研究;主持;实施时间:2020.1~2022.12
6. 云南中烟工业有限责任公司技术服务项目:功效芳香族化合物生物转化与调控研究;主持;实施时间:2021.11~2023.12
7. 云南中烟工业有限责任公司技术服务项目:食品乳酸菌塑造烟叶风格特征的应用技术研究;主持;实施时间:2016.4~2017.12
1. 国家自然科学基金:植物乳杆菌高效合成苯乳酸动态调控机制解析与代谢工程改造;主持;实施时间:2023.1~2026.12
2. 国家自然科学基金:植物乳杆菌苯乳酸生物合成途径的分子调控机理;主持;实施时间:2017.1~2020.12
3. 国家自然科学基金:植物乳酸杆菌和枯草芽孢杆菌混合发酵改善豆豉风味的分子基础;主持;实施时间:2014.1~2016.12
4. 国家自然科学基金:组氨酸激酶AlHK1调控烟草赤星病菌(Alternaria longipes)致病相关基因的筛选与功能分析;主持;实施时间:2013.1~2016.12
5. 云南省科技厅科技计划项目重大科技专项——生物种业与农产品精深加工子课题发酵蔬菜风味特性研究;主持;实施时间:2020.1~2022.12
6. 云南中烟工业有限责任公司技术服务项目:功效芳香族化合物生物转化与调控研究;主持;实施时间:2021.11~2023.12
7. 云南中烟工业有限责任公司技术服务项目:食品乳酸菌塑造烟叶风格特征的应用技术研究;主持;实施时间:2016.4~2017.12
研究兴趣
论文共 66 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Foods (Basel, Switzerland)no. 6 (2023): 1317-1317
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2023): 115257-115257
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合作机构
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