Yi Tang(唐毅)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 13 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构酶解工艺对生姜和辣椒有效物质溶出质量的研究赵欠,唐毅,梁亚男, 王艳, 黄艳, 张丽The Food Industryno. 3 (2023)引用0浏览0引用00麻辣火锅底料感官评价描述词建立 黄艳,唐毅,梁亚男,赵欠,王艳, 张丽The Food Industryno. 3 (2023)引用0浏览0引用00我国不同产地青、红花椒关键质量对比分析梁亚男,唐毅,赵欠,周鑫,王艳,张丽江西农业学报(2022)引用0浏览0引用00麻辣火锅底料中鲜味表达影响因素研究唐毅,赵欠,梁亚男,徐伟伟,黄采姣,李俊婕,张丽中国调味品(2022)引用0浏览0引用00红油色泽稳定性研究李俊婕, 徐伟伟,张丽,唐毅,王森,黄采姣,梁亚男中国调味品(2021)引用0浏览0引用00影响火锅底料香辛料熬煮出味质量的因素研究王艳, 徐伟伟,赵欠,张丽,唐毅,黄采姣,梁亚男中国调味品(2021)引用1浏览0引用10干辣椒节炒制工艺优化研究赵欠,唐毅,郑红,吴迪,黄采姣,江雪雪,徐伟伟,张丽中国调味品(2020)引用1浏览0引用10剁椒发酵工艺及贮藏过程品质变化研究郑红,唐毅,王森,江雪雪,赵欠,吴迪,张丽中国调味品(2020)引用2浏览0引用20植物油类调味品防漏油包装材料及措施探索江雪雪,唐毅,李杨梅,陈小容,张丽包装工程(2019)引用0浏览0引用00不同厂家豆豉理化指标与感官的相关性分析周鑫,唐毅,王森,李昂,张丽中国调味品(2019)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn