Yi Jiang(姜毅)Institute of Light Industry and Food Engineering Guangxi University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 17 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构胃肠道环境对蚕蛹蛋白稳定Pickering高内相乳液及其负载虾青素的影响 王小艺,邓筱语,韩丽淑,江虹锐,刘小玲,周文红,姜毅食品科学(2023)引用0浏览0引用00贮藏时间及缫丝工艺对桑蚕蛹蛋白质和脂肪酸组成及蛹油体外抗氧化活性的影响朱立宏, 吴宝祥,姜毅,刘小玲, 梁舒韵,江虹锐食品科学(2021)引用1浏览0引用10模糊数学结合响应面法优化啤酒鱼的煮制工艺朱立宏,姜毅,王成财,刘小玲,江虹锐,王哲铭食品工业科技(2021)引用4浏览0引用40对虾加工下脚料的综合提取技术研究进展李雨霖,余炼,倪婕,姜毅,江虹锐,刘小玲食品工业科技(2020)引用0浏览0引用00黄喉拟水龟蛋营养成分分析及评价 马风娟, 王富云,江虹锐,刘小玲,姜毅食品研究与开发(2020)引用0浏览0引用00油炸工艺对工业化螺蛳鸭脚煲中分包装鸭脚品质的影响王宇嘉,尹航,刘小玲,姜毅,白云霞,周文红Food Science and Technologyno. 12 (2020)引用0浏览0引用00钝顶螺旋藻藻蓝蛋白的提取工艺研究 沈向阳,梁霄,付云,余炼,白云霞,姜毅,刘小玲Modern Food Science & Technologyno. 7 (2019): 198-204,136引用0浏览0引用00pH对墨鱼酶解物美拉德反应产物风味的影响 余自琳,郭荣灿,姜毅,白云霞,刘小玲,赵谋明食品工业科技(2018)引用0浏览0引用00一体化通信塔风振响应分析温芳,陈继照,姜毅,刘文斌装备制造技术(2016)引用0浏览0引用00一体化通信塔有限元分析温芳,姜毅,庞毅,陈继照,刘文斌装备制造技术(2015)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn