基本信息
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职业迁徙
个人简介
科技部食品安全重大研发计划首席专家,中国农学会农产品质量安全分会副主任委员,中国经济林协会无患子产业分会副会长,中国粮油学会粮油质检研究分会常务理事,国际食品法典委员会中国联络处岗位专家,中国食品法典专家咨询委员会委员,江苏省预防医学会卫生毒理与风险评估专业委员会委员;江西省“双千计划”自然科学类高层次创新团队负责人,南京领军型科技创业人才,江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师。
主要从事食品安全与质量控制领域的教学与研究工作。近年来一直针对当前影响我国食品加工安全的基础问题和关键控制理论,主要研究开发食品安全的低成本、高通量检测技术,并研究在食品加工过程的原位控制技术,特别是在食用农产品初加工高质化技术上填补产业空白。
主要从事食品安全与质量控制领域的教学与研究工作。近年来一直针对当前影响我国食品加工安全的基础问题和关键控制理论,主要研究开发食品安全的低成本、高通量检测技术,并研究在食品加工过程的原位控制技术,特别是在食用农产品初加工高质化技术上填补产业空白。
研究兴趣
论文共 485 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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合作者
合作机构
Food Chemistryno. Pt 1 (2024): 137878-137878
Environmental Geochemistry and Healthno. 8 (2024): 1-29
Food Biosciencepp.103655, (2024)
Science of The Total Environment (2024): 173195-173195
Food Chemistrypp.139657, (2024)
FOOD CONTROL (2024): 110103-110103
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