基本信息
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个人简介
先后主持国家自然科学基金2项,部省级项目9项,参加"十二五‘’、"十三五"科技部重点研发计划2项;曾在《Food Microbiology》、《International Journal of Food Microbiology》、《Food control》等期刊发表研究论文117篇,获国家发明专利12项;曾获江苏省优秀博士学位论文,2007年江苏省科技进步三等奖,2011年江苏省科技进步二等奖,2014年教育部科技进步一等奖。主讲《食品免疫学》、《食品检验检疫学》、《食品安全案例》等课程,主持江苏省教学工程项目1项,指导优秀本科毕业论文及大学生科技创新项目多项,2020年获得扬州大学教学成果一等奖。
研究兴趣
论文共 251 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
Yeling Han,Wenyuan Zhou, Yuhong Wu, Aiping Deng,Lei Yuan,Yajun Gao,Huaxiang Li,Zhirong Wang, Bo Wang,Guoqiang Zhu,Zhenquan Yang
Food Chemistry (2024): 140189-140189
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY (2024): 110657-110657
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS (2024)
Journal of Food Composition and Analysis (2024): 106093
BIOSENSORS & BIOELECTRONICS (2024)
Foods (Basel, Switzerland)no. 11 (2024): 1741
Journal of dairy science (2024)
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